初级茶艺师理论知识选择题练习及参考答案(预热题)

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初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题，共88分)1.用玻璃杯冲泡，奉茶时右手
( )
，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口
D.
掩住杯口
2.城市茶艺馆泡茶用水可选择（

）。A.雨水    B.
雪水    C.
井水     D.
纯净水3.茶艺馆的岗位一般设有
( )
。A.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员
B.迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C.经理、主管、领班、服务员、杂工
D.经理、主管、领班、茶艺小姐
4.下列(　　)被陆羽评为
“天下第一泉
”。A.湖北姊归县香溪泉
   B.
庐山栖贤寺招隐泉
C.四川峨嵋山玉液泉
   D.
庐山康王谷谷帘泉
5.洞庭碧螺春的外形特征是
( )
。A.纤细如针
B.卷曲如螺
C.扁平光滑
D.曲卷多毫
6.根据茶具的质地和性能，车间
.工地.田间甚至出差旅游宜选配下列
(　　)茶具。A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。
B.玻璃茶具透明度
高，泡茶茶姿汤色历 ...

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关键词：参考答案 理论知识 茶艺师 选择题 洞庭碧螺春