初级茶艺师理论知识选择题40道(含答案)

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初级茶艺师理论知识选择题
40道一.选择题(共40题，共80分)1.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（
）和阳光直射。
A.高温干燥
     B.
低温干燥
      C.
高温高湿
      D.
低温低湿
2.冲泡茶的过程中，在以下（
）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.双手奉茶
    B.
高冲水    C.
温润泡      D.
温壶3.清饮红茶品饮时，重在领略它的
( )
。A.香气和滋味
B.
醇香和汤色
C.
汤色和叶底
D.
醇香和浓鲜
4.茶叶中的咖啡碱不具有（
）作用。
A.兴奋     B.
利尿     C.
强心     D.
抗氧化5.为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：（

）。A.“华贵、精致
”   B.“
幽、净、雅、洁
” C.“
古典、华丽
” D.“
文化、高贵
6.冲泡绿茶演示中的洁具， ...

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关键词：理论知识 选择题 茶艺师 抗氧化