初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题,共88分)1.用玻璃杯用具泡茶的准备中,主泡器包含玻璃杯、(
)。A.随手泡 B.
茶巾
C.
茶船 D.
茶荷2.香气浓郁,具
“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具
“金圈”,品质超群,被誉为
“群芳最”是( )品质特点。
A.安溪铁观音
B.
云南普洱茶
C.
祁门红茶
D.
太平猴魁
3.茉莉花茶
( )程序被喻为
“杯里清香浮清趣
”。A.品水 B.
观色 C.
闻香 D.
玩味4.为体现礼节,茶艺师在服务中要注意
“三轻”,即()。A.问候轻、迎客轻、送客轻
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
5.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的(
)。A.早生早采的特性
B.晚生迟采的特性
C.高产和优质的特性
D.性状和特性
6.茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过(
) ...


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