初级茶艺师理论知识(必刷)选择题
一.选择题(共40题,共80分)1.广义茶文化的含义是(
)。A.茶叶的物质与精神财富的总和
B.
茶叶的物质及经济价值关系
C.
茶叶艺术
D.
茶叶经销
2.为体现礼节,茶艺师在服务中要注意
“三轻”,即()。A.问候轻、迎客轻、送客轻
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
3.泡茶时冲泡器具选择,如饮用
()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶 B.
绿茶 C.
花茶 D.
乌龙茶4.白茶冲泡的全部器具包括
( )
。A.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
D.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
5.在茶艺表演时茶艺师的站姿,下列(
)的姿态是不正确的。
A.双脚呈“丁”字步 B.
目观下垂,嘴微 ...


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