初级茶艺师理论知识选择题练习精品(易错题)

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初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题，共88分)1.茶艺馆的岗位一般设有
( )
。A.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员
B.迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C.经理、主管、领班、服务员、杂工
D.经理、主管、领班、茶艺小姐
2.在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据（
），引导宾客到适当的位置，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。
A.客人的着装
B.客人的身份
C.来客的人数
D.客人的主观意愿
3.从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现
( )
之感。A.色枯、香沉、味平
   B.
枯黄、香低、味淡
   C.
色暗、香沉、味薄
   D.
枯黄、香清、味醇
4.潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处
( )
。A.直冲而人
B.
先慢后快人
C.
慢冲而人
D.
点冲而人
5.香气清高
.味道甘鲜是
(　　)的品质特点。
A.六安瓜片
   B.
君山银针
   C.
黄山毛峰
   D.
滇红工夫红茶
6.茉莉花茶艺投 ...

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关键词：理论知识 易错题 选择题 茶艺师 茉莉花茶