初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题,共88分)1.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮是
( )的品质特点。
A.信阳毛尖
B.
西湖龙井
C.
皖南屯绿
D.
洞庭碧螺春
2.冲泡( )
的适宜水温是
90℃左右。A.白牡丹茶
B.
水金龟茶
C.
铁观音茶
D.
茉莉花茶
3.苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指
( )。A.紫薇泉 B.
鸣弦泉 C.
招隐泉 D.
安平泉4.下列( )被陆羽评为
“天下第一泉
”。A.湖北姊归县香溪泉
B.
庐山栖贤寺招隐泉
C.四川峨嵋山玉液泉
D.
庐山康王谷谷帘泉
5.乌龙茶艺持杯方法喻为
( )。A.观音出海
B.
敬奉香茗
C.
悬壶高冲
D.
三龙护鼎
6.汤色碧绿
.滋味甘醇鲜爽是
( )的品质特点。
A.信阳毛尖
B.
西湖龙井
C.
皖南屯绿
D.
洞庭碧螺春
7.()是用 ...


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