家常炒年糕的做法

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家常炒年糕的做法
   年糕的家常做法很多,年糕怎么做,如何做年糕最好吃?以下是小编整
理的家常炒年糕的做法，欢迎阅读。
   韩式炒年糕
   原料：
   准备材料：年糕片(或年糕条，自己个人口味准备)，辣白菜(宗家
府牌，本人认为这个牌子的味道正宗)，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜
   做法：
   1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝(不要太细)，蒜四瓣切
片;
   2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋
葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续
煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火);
   3、大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很 Q 的话就 OK 了，
这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
   番茄炒年糕
   原料：
   番茄 2 个，年糕少许，番茄酱少许
   做法：
   1、番茄 1~2 只，年糕、番茄酱少许;
   2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟);
   3、番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下;
   4、加入番茄酱继续炒;
   5、加入年糕，炒匀 ...

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关键词：炒年糕 圆白菜 辣白菜 怎么做 五分钟