学生食堂管理工作总结

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学生食堂管理工作总结
　　篇一：学校食堂管理工作总结
　　食堂管理工作情况
　　学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体,食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
　　我校学生食堂自2013年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐.为确保食堂及周边环境的安全工作,我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点,对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情况汇报如下：
　　一、领导重视，认识到位
　　1 学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,层层落实责任。
　　2 、我校有1330多名学生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展,涉及到千家万户，为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一 ...

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关键词：工作总结 食堂管理 管理工作 学校食堂 食品卫生