餐厅管理的错误方式
人非圣贤,孰能无过,作为管理者也一样,
yjbys
小编下面为大家
整理了一些餐厅管理的错误方式,希望对你有所帮助
! 四种错误管理的类型
一、近视眼
1.特征:只关注所在部门及自己的短期利益,管理中所有喜、
乐、苦、忧都源于自己或本部门。
2.危害: (1)部门之间不团结
; (2)会因部门领导的种种不团结的语言与行为,影响到部门员工的
所作所为,久而久之会形成部门间各自为政,进而对管理带来难度,影
响企业经营。
二、远视眼
1.特征:这类管理者在工作中的重点不是放在当下,看不到当前
部门管理中存在的问题,或不屑于将重点放在当前的工作,口中谈的、
眼中看的只有未来如何、将来怎样。
2.危害: (1)破坏企业的可能就是这种人。他们的言行给企业带来的破坏远
比近视眼程度深、范围广。因为他们看不到当前存在的问题,只会侃侃
而谈理想和抱负。
(2)这种人如果身处领导位置,对企业来讲非常危险,他会带领自
己团队去做一些不切实际的事,只做浮夸的面子工程。
三、睁眼瞎子
1.特征:这类人发现问题置若罔闻, ...


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