夏季食物中毒的预防和急救措施

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夏季食物中毒的预防和急救措施
夏季是食物中毒的高发季节，而细菌性食物中毒最为常见，发病人
数占食物中毒人数的 60%～90%。细菌性食物中毒是因食物被细菌或细
菌病毒污染而引起的疾病，它的潜伏期短，多为集中发病。下面是
yjbys 小编为大家带来的夏季食物中毒的预防和急救措施，欢迎阅读。
   夏季食物中毒的预防和急救措施  通常，食物中毒可同时引起
恶心、呕吐和腹泻，或伴有其他症状。一般餐后少则半小时、多则 48
小时就可发病。其症状因进食的食物种类不同而异，总的来说有腹痛、
恶心、呕吐、腹泻，一天几次至几十次不等，个别的便中有脓血、黏液
等。
   病人除有上述急性胃肠炎症状外，还有神经系统症状，如头痛、
怕冷、发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等，中毒严
重者可因腹泻造成脱水性休克或因衰竭而死亡。
   有些食物中毒的病人，开始就医时，胃肠症状不很明显，自觉自
冷、发热、头疼、乏力等，易与普通感冒相混淆，所以一定要注意鉴
别。对于先后发病，症状大体相同，又曾食用过同一种食品的人群，应
高度怀疑是食物中毒，尤其是在夏季高发季节。
   专家支招
   夏季是食物中毒高 ...

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关键词：食物中毒 神经系统 呼吸困难 胃肠炎