食物中毒应急抢救方案

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食物中毒应急抢救方案
食物中毒以呕吐和腹泻为主要表现，常在食后
l小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症，继而可出现脱水和血压下降而致休克。肉毒杆菌污染所致食物中毒病情最为严重，可出现吞咽困难、失语、复视等症。
食物中毒的特点：来势凶猛，时间集中；与食物有关症状相似；无传染性；季节性明显。
发生食物中毒后，救援方案
一、中毒人员或发现者立即通知救援组织进行救援。
①、救援组织派人通知医疗急救中心
120进行救援，注意说明具体位置、引起中毒的原因、已发现中毒的人数、中毒后的症状。
②、救援组织派人守在交通路口，对急救车进场统一指挥，保证进场道路畅通，送中毒者医院进行洗胃、导泻、灌肠。
③、救援组织排查在同一地点、时段就餐的人员，对未发生症状的人员进行观察（观测事间
24小时），一旦发生症状，及时送医院抢救。
④、对可疑有毒的食物，禁止再食用，协助急救中心（或医院）收集呕吐物、排泄物及血尿，以便医院做毒物分析。
⑤、救援组织除做好以上工作外不应当及时
向所在地食品卫生监督机构报
告。二、食物中毒后，应急抢救措施：
①、催吐用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者咽弓及咽后壁，引起呕吐， ...

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关键词：食物中毒 食品卫生 卫生监督 排泄物 所在地