齐鲁医学土样中淀粉降解细菌的筛选

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土样中淀粉降解细菌的筛选
（设计性实验）
一、实验目的
掌握土壤样品中微生物菌种分离和筛选技术的实验设计方案
。掌握富集、平板稀释涂布法、分离筛选产淀粉
酶菌株的基本原理
。初步掌握从土壤样品中分离筛选产淀粉
酶菌株的基本技术
。二、实验原理
在自然条件下，产淀粉酶的细菌和其
它各种细菌混杂生活在土壤中，要想分离出来必须建立相应的“筛子
”。淀粉酶能使淀粉分解成葡萄糖，而淀粉与碘液发生反应形成蓝色化合物。葡萄糖不与碘液发生反应形成蓝色化合物，结果可使淀粉酶产生菌周围形成透明圈，从而筛选出淀粉酶产生菌。
微生物酶产生菌的筛选具体分为
增殖培养、
初筛和复筛过程。
增殖培养是通过控制培养基的营养成分和/或培养条件使样品中的目的菌得以大量繁殖,而非目的菌的生长
受到抑制或繁殖减缓,从而提高样品中目的菌的数量和比例。
初筛是对所得的纯种进行检测。由于淀粉酶是胞外酶，在分离培养基中加适量可溶淀粉通过平板透明圈法来检测淀粉酶产生菌。筛选透明圈比值大的菌株接种到培养基中进行培养，
再进行复筛。复筛的目的是淘汰底产菌
。三、实验材料
1、培养基：蛋白胨，NaCl，
可溶性淀粉
，琼脂，蒸馏水。2、玻璃 ...

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关键词：设计方案 实验设计 营养成分 实验目的 基本原理