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中式餐饮是陕西省较为常见的消费品之一。在省会西安，中式餐饮业已成为市场龙头，市区各大商圈内中式餐饮店铺数量极多。而在陕西省其他城市中式餐饮的市场也十分广阔，如咸阳、宝鸡、渭南等地，中式餐饮消费市场处于前期发展阶段，还有很大的发展潜力。据相关数据，陕西省的中式餐饮消费市场规模已经超过了数十亿人民币。
品牌定位是餐饮投资的重要前提和保证。餐饮品牌的生存与发展需要做好品牌定位，确定好品牌的核心价值和文化内涵。本项目计划将品牌定位为以本地饮食文化为主题，融合时尚元素，经营精致美食、特色小吃、经典热菜等。
单店面积需要根据经营类型定制，中档餐厅一般以120平方米以上为主，投资成本大约在30万-50万元左右。同时需要考虑餐厅的装修和设备等成本。
中式餐饮店的选址是非常重要的。店铺选址需根据目标市场和竞争情况来决定。根据陕西省中式餐饮市场的特点，选址应考虑到繁华商圈、旅游景点以及办公区域等多方面因素。
人员配置根据餐厅规模和运营管理来确定。中式餐饮店铺人员配置需要包含包括厨师、服务员、收银员、仓库管理员等职位。这些都需要根据餐饮业开展要求做具体的人员计划。
中式餐饮店的菜品定位是经营产品的核心。考虑 ...
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