论食衣食住行,一日三餐是必不可缺的。然而现在这个忙碌的世界中,早餐这番几乎是可以忽略不计了。不仅如此,又有了排山倒海的新现象,人如潮涌,拥进餐厅,筷子如蛟龙般上下飞舞,在一段与时间难解难分的竞速后,剩下的只有收拾“战场”的噼里啪啦与飞驰出的点点足影。此人众则名之曰“干饭人也”。
虽说如此惊天动地的彰显众人对效率的渴望,但如此狼吞虎咽之姿颇有失大雅,况且有仿猪八戒吞人参果之嫌,又损了佳肴美食之名,思索之后,确有所不妥。
今亦有文明之人,摆席一桌,众人围坐,好酒好肉,又是满盘珍馐,声势浩荡却是不减,推杯换盏中各现个人职场之智慧,姿态中尽现“阿谀之士”之礼节,夹菜敬酒待客之礼无一不缺。肉有肉味,酒有酒香,虽不若清宫鸡鸭鱼肉百余的大排场,也必是比那“干饭人”文明有味吧。
若再与《红楼梦》相比那便是天差地别了。若将“肉有肉味,酒有酒香”定为食的第一境界,红楼便可到“肉非肉香,酒非酒味”之境了。若是能尝尝凤姐口中的茄鲞,想必鱼肉也食来腥臭了:山鲜五果为佐,又以鸡汤细熬,似有茄香,但食来却是无其味了。若是只有这食料上的讲究,也未能称得一境界,其风雅更是在那食时。皆闲坐水亭中,或食螃蟹,或饮温酒,诗韵 ...


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