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食品安全风险监测工作实施方案
为进-步做好我乡食品安全风险监测工作，根拋《
****
县疾控中心食品安全风险监测实施方案》的要求，结合我乡的实际情况
，制定本实施方案。
-、目的系统、连续地收集整理，分析食源性疾病（包牯食物中毒）事件，疑似食源性疾病异常病例
/异常健康取件发布及其影响因素，并将信息及时上报和反馈，全面掌握食源性疾病的发生情况，及时调整食品安全监管措施。
二、监测内容及范围
在全乡范围以内
开展食源性疾病监测，包括食源性疾病
(包括食物中毒）事件，疑似食源性疾病异常病例
/异常健康事件发布及其影响因素。
三、监测方法
食品化学性污染物和有害因素监测方法见《食品化学性污染物和有害因素监测工作手册》，食源性致病尚菌监测方法见《食源性致病菌监测工作手册》
,《食品化学性污染物和有害因素监测工作手册》及《食源性致病菌监测工作手册》另行下发。
四、报告流程
附后****
中心卫生院食品安全风险监测及其分工。
（1）组长: ****
****vvvv
副组长: ****
****vvvv
成员：****
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****
****vvvv
****
****vvvv
** ...

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关键词：安全风险 食品安全 实施方案 工作手册 食物中毒