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雷达卡
在快节奏的商业生活中，早餐已经逐渐成为商务会议、商务会晤、商务洽谈等商业活动的一部分。由于早餐活动的特殊性，需要与传统餐饮业的早餐有所不同，商用早餐的要求同样有其独特之处。
因此，如何为商务人士提供优质、便捷、营养丰富的商用早餐服务和全年持续的专业培训，是目前商用早餐市场急需解决的问题。
本培训旨在为商务人士提供具有市场竞争力的商用早餐服务，并通过全面的理论培训和实战演练，提高商务人士的专业知识和实际操作能力，为商务会议和活动提供专业、贴心的服务，增强企业品牌形象和商务交流效果。
商用早餐市场现状、趋势及竞争格局
商用早餐品牌和服务特点分析
商用早餐顾客需求和心理特征分析
商用早餐店面设计与装修风格分析
商用早餐人员管理与服务流程分析
食品安全的重要性及管理
食品安全法规和责任
食品储存、配送、加工、制作及现场管理
安全食品的原料源头选择、采购、检验
餐具清洗、消毒方法及环境卫生的处理
商用早餐食品市场的分析及形成的原因
商用早餐类别的研究和创新
健康成分在早餐食品中的应用和管理
商品食品的加工技能和烹饪技巧
商用早餐营养搭配和特色定位的研发
商用早餐服务的注意事项及销售技巧
商用早餐 ...
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