齐鲁医学学生营养餐应急预案

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学生营养
改善应急预案
为了更有效
预防和控制食堂
突发状况
的发生，保障学校
老师和学生
身体健康和生命安全，维护正常的学校秩序，依据《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定和卫生监测法等相关文件要求，制定本预案。
一、组织管理
（一）组织领导
学校食品卫生安全工作由校长负总责，按照各班具体管理原则，切实加强领导。各
班班主任通力合作，紧密配合，学校统一调控，采取有效措施，共同做好学校食品卫生安全工作。学校食品卫生安全工作领导小组负责统一指挥、统一协调学校食品卫生安全及
突发状况
应急等工作。
学校营养午餐
突发状况
应急小组组成成员如下：
组长：张润世副组长：
丁川亨组员：刘凤琴王占先任贵存
（二）领导小组职责
1、制定学校食堂
突发状况
应急预案。
2、建立健全学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究及报告制度等
各项规章管理制度
。3、加强学校
食品卫生的
宣贯教育
，增强老师和学生
员工防病意识和自我保护能力，指导、加强对
老师和学生
员工的健康日常管理。
4、根据卫生部门的建议对
老师和学生
集体用餐、饮用水卫生安全等方面存在问题进行
及时进行整改
，把问题 ...

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关键词：应急预案 营养餐 食品卫生 领导小组 学校食堂