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葡萄酒行业调查报告
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行业概况
世界红酒
、简介古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
葡萄酒拥有高贵的色泽,醇香的味道以及一个美丽的传说。
传说古代有一位波斯国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里,标着"有毒",防人偷吃。等到数天以后,国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦,擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的葡萄酿成的饮料,滋味非常美好,非但没结束自己的生命,反而异常兴奋,这个妃子又对生活充满了信心。
她盛了一杯专门呈送给国王,国王饮后也十分欣赏。自此以后,国王颁布了命令,专门收藏成熟的葡萄,压紧盛在容器内进行发酵,以便得到葡萄酒。
可见葡萄酒能够给我们的生命添加什么样的色彩了。而在我们国家,
在汉朝时期,张骞出使西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工匠,那时,中国就开始了葡萄栽培和葡萄酒的酿造。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料
,它的基本成分有丹宁、酒精、糖份、酒酸等
。一般分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。
具体的分类可见于下表,由于大家对国内的葡萄酒 ...

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关键词：调查报告 行业调查 葡萄酒 行业概况 白葡萄酒