论食品卫生与安全对现代人们生活的影响

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论食品卫生与安全对现代人们生活的影响
常言道'
民以食为天
'
，这句简单易懂的话语充分显示了食品对个人的生存和发展的重要性。我国是一个传统的农业大国，尤其是在饮食文化发展方面，曾让不少的国内外人士感到惊叹不已，并以
'
色味惧佳
'
而享誉与世。自改革开放以来，伴随着
我国经济水平
的不断提高，人们的生活层次也相应地得到提升，具体表现在饮食方面的是由维持基本生活到讲究食品营养搭配再到注重食品营养和安全的三种逐次递进的总体仪特征
[具体的情况
会因区域的不同文化背景，饮食习惯和经济水平而略有差别
]。现结合食品营养与卫生的相关专业知识，对食品卫生与安全对现代人们的生活影响做如下论述。
第一，人们对食品营养概念认识问题的探讨。从上世纪八九十年代起，人们对
'
食品营养
'
这一概念的认识首先从开放较早，经济发展水平相对比较
发达的沿海开放城市
兴盛开来，最能够具备
权威性和代表性的是现今由
中国营养学会提出的
[中国居民平衡膳食宝塔
]结构图，它对食物营养的五层分类，这样一个营养比较理想的膳食模式，成为
人们判断食物搭配下营养是 ...

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关键词：食品卫生 现代人 食品营养 经济水平 食物搭配