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雷达卡
烧烤是一种受到广泛喜爱的饮食方式，在国内的街头巷尾、公园广场、商业街区都可以看到烧烤摊位或店铺。餐饮市场现在越来越竞争，如何在市场中获得一席之地，做好烧烤的定位策划显得尤为重要。
本方案的主要目的是为烧烤品牌提供一种有效而可行的定位策划方案。
市场调研是定位策划的重要步骤之一，我们需要从以下几个方面对市场、客户、竞争对手进行调研：
烧烤市场的规模和趋势，包括各种类型的烧烤市场的市场占有率。这里需要参考市场研究机构提供的数据和分析报告。
对于消费者来说，品种多样化、口味独特、营养健康、价格合理、服务好是常见的选购烧烤的理由。在调研中需要了解消费者对烧烤这种食品的偏好和消费行为，包括年龄、收入、职业、性别、文化、社交需求等等。
查看其他烧烤店的网站、社交网络页面、博客和网上评论，了解他们的服务，优势、劣势以及市场定位。
了解市场，研究客户和竞争对手，这些都是进行定位策略的关键步骤。接下来我们将讨论烧烤店的多种策略。
烧烤店的档次是定位策略中一个很重要的因素。档次要符合消费者的需求，也要匹配烧烤店的运营成本，这样才能够实现精准定位。一般有三种定位：
高端烧烤店
高端烧烤店通常会选择开在较繁华 ...
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