发帖
雷达卡
烧烤菜花教学设计
一、简介
烧烤菜花是一道美味可口的烧烤菜品，以新鲜的菜花为主要材料，在烧烤过程中搭配特制的调味料，烧烤出香气扑鼻、口感丰富的菜肴。本文将介绍烧烤菜花的教学设计，包括准备材料、制作步骤和注意事项等方面，帮助读者掌握制作烧烤菜花的技巧。
二、准备材料
1.鲜嫩的菜花一颗
2.橄榄油适量
3.盐适量
4.黑胡椒粉适量
5.蒜粉适量
6.柠檬汁适量
三、制作步骤
1.准备工作：
a)将菜花拆成小朵，清洗干净。
b)将小朵菜花放入开水中焯水，使其稍微变软，去除菜花的苦味。
c)将焯水后的菜花捞出，用凉水冲洗，备用。
2.烧烤准备：
a)准备烧烤炉或烤箱，将火力调至适中。
b)在烧烤炉上铺装烤网，并在烤网上刷一层橄榄油，以防止菜花粘连。
3.调味：
a)将焯水后的菜花均匀撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉，轻轻拌匀，使调味料均匀附着于菜花。
b)加入适量的柠檬汁，搅拌均匀，增添菜花的酸爽口感。
4.烧烤：
a)将调味好的菜花均匀铺在预热好的烤网上。
b)将烤网放入预热好的烧烤炉中，烤制约5-10分钟，期间不断翻动，使菜花受热均匀，烧烤至菜花表面呈现金黄色和略微焦香。
5.享用：
a)将烤制好 ...
京公网安备 11010802022788号
