油烟净化技术及设备发展现状及技术展望

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油烟净化技术及设备发展现状及技术展望
一、基本情况
油烟净化设备主要集中应用于餐饮业发达的沿海城市、旅游城市、省会城市和大城市，中小城市也开始有一定量应用。北京、上海广州和浙江的几个城市油烟净化设备安装应用比较
普及，总体情况较好。各地油烟净化设备大面积安装应用主要受环保政策法规驱动，饮食业主多数是被动安装油烟净化设备。各地环保执法监督部门加强对饮食业油烟的治理力度和日常运转
监管，仍然是以后推进
油烟净化设备应用的主导影响因素。
调查表明，目前广泛应用的几类油烟净化技术，基本可以满足饮食业油烟治理的市场需要。经现场监测和实验室检测，可以达到排放标准和《饮食业油烟
净化设备技术要求及检测技术规范（试行）》（
HJ/T62-2001
）要求，净化油烟效果明显，多数用户对产品质量和售后服务表示满意。
实际应用的油烟净化设备中，以静电式、机械过滤式、湿式，以及由上述三种技术组成的复合式产品为主。在申请复审的油烟净化设备生产厂中，静电式（包括静电复合式）约占
58%，机械式约占
26%，湿式（包括湿式复合）约占
16%。从市场用户分析，以静电式（包括静电复合式）应用最为普遍，约占市场数量的
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关键词：发展现状 技术展 净化设备 环保政策 基本情况