客房部工作流程和服务标准
第一节、客房部的地位及服务
一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境.
1。客房部的地位
2。客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率
3。客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门
4。客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源
5。客房部是带动一切经济活动的枢纽
二、客房部的业务特点
1、经营过程兼具生产性和服务性
2、随机性,复杂性
3、对私密性与安全要求高三、客房部的主要任务
四、客房部内部及与其他部门的关系
五、客房部的组织机构
第二节、客房产品及服务
第三节、对客服务员的要求
第四节、客房部各岗位工作职责
客房部领班
1.接受客房经理的督导,直接向客房经理负责。
2.督查,指导,协调客房部的日常工作。
3。定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗.
4.巡视各楼层公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估。
5。组织,主持每日员工
例会,听取汇报布置工作.
6.检查服务员的工作效率, ...


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