调酒师的初级学习技巧

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调酒师的初级学习技巧
　　要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：
　　第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会
调情品酒的人就是在品味情调和生活
!　　第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方
!　　第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色
!　　第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻
松的氛围。
　　如果学习花式调酒还需要注意四个方面：
　　一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因
为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动
作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练
;　　二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范
和漂亮。
　　三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍
进行训练。
　　四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师
经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示。
　　从酒品的基本知识入手，首先了解中外名酒如何分类，再学习有
关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡
尾酒。　　 ...

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关键词：学习技巧 调酒师 心理训练 花式调酒 基本知识