餐饮酒店采购物品入库验收制度

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餐饮酒店采购物品入库验收制度
　　1、物品采购回来后，非急需物品必须先行办理入库手续，由库管
员首先验货，合格的物品，属于库房常备物品，办理入库手续，不符合
要求的当即退回，并限时补充
;属于部门专用物品，由库管员通知部门
经理到库房验货。急需物品由采购员直接通知申购部门验货领取，先由
领用人填写验收领取收条，采购员及时到库房办理入库手续，使用部门
及时办理出库手续。
　　2、由库管员记录通知日期、时间、电话接听人，部门经理没有
时间的，由部门经理书面授权副经理或其他专业人员到库房验货，验货
人员必须在半小时之内到库房验货。
　　3、库管员负责物品名称、数量、规格等并做好登记，申购部门
经理或授权验货人员负责物品质量，当场验货合格的在登记本上签字，
不合格物品也要在登记本上签署不合格原因，提出建议，比如全部退
货、拣选合格的入库使用或降价处理使用等。对于不能使用的物品不准
办理入库手续，要求供货商或者采购员进行补充或者退换。
　　4、自库管员电话通知部门验货起半小时仍不到场的，库管员视
为默认物品合格并入库使用，在记录本上注明已通知验货人员，未到场
验货，以后出现质量问题，由申购 ...

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关键词：专业人员 库管员 采购员 不合格 供货商