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为了加强商铺管理，确保商店正常经营，保障消费者权益和公共安全，需要对商铺摸底排查。本文将从摸底排查的目的、程序、方法和注意事项等方面进行详细介绍，帮助商家有效开展该项工作。
商铺摸底排查旨在全面了解商铺状况，特别是在消防、环保、卫生、食品安全、品质监督等方面的执行情况。并从中查找出问题和隐患，及时提出改进措施，让商家提高自觉遵守法律法规、自律意识和服务质量，有效防范各类风险和安全隐患，提高消费者对商铺的信任感和满意度。
商铺摸底排查一般分为四个步骤：准备工作、排查数据收集、排查比对、隐患分析及整改。
在开始摸底排查之前，需要按照以下事项进行准备工作：
1.明确摸底排查目标：摸清商铺整体状况，及时发现问题隐患，制定改进计划，并推行改进计划；
2.编制摸底排查计划：确定摸底排查对象、时间和人员任务，以及具体实施的步骤和方法；
3.组建摸底排查小组：根据需要，组建专门的排查小组，明确各人员的职责、任务和纪律，保证排查工作有序、高效和有力；
4.准备必要工具：准备必要的工具和器材，例如着重检查卫生、消防、环保和食品安全等方面。
在摸底排查中，首先需要进行的是排查数据收集。这一步需要围绕商铺的各 ...
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