日本豆乳产量创历史新高-未来几年豆乳类产品的市场将继续快速增长

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日本豆乳产量创历史新高，未来几年豆乳类产品的市场将继续快速增长
一、豆乳的基本概况
1、豆乳的分类、制作流程及作用
豆乳一般指豆浆。豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品。所谓豆浆，是以大豆为原料，在凝固成豆腐之前的状态(乳液状)。
根据日本农林水产省1981年公布的豆乳类的农林标准JAS规格，将豆乳类产品分为豆乳（无调整豆乳）、调制豆乳、豆乳饮料三大类；其中，豆乳饮料又为分为果汁系豆乳饮料和其他豆乳饮料。
豆乳不仅营养丰富，还含有很多帮助女性健康生活的成分，所以豆乳在日本女性中很受欢迎。
相关报告，：《2020-2026年中国豆乳行业市场发展前景及投资风险评估报告》
2、日本豆乳行业相关标准
日本豆乳行业相关标准方面，除了通用的食品法规外，直接针对豆乳JAS规格标准（强制性的）包括：生产技术标准、品质标示标准和产品质量标准三大类。
二、日本豆乳发展现状
源于豆乳本身的营养健康，加上产品的分类科学、相关标准的完善，在日本人口总数连续13年负增长，乳类饮料消费量不断下滑的市场大环境下，日本乳类产品显示出稳步的增长良好势头，生产量直线上升。 ...

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