北海道吐司西点面包的做法

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北海道吐司西点面包的做法
　　面包是很多人的必备早餐之一，很多家庭早上没有时间做早餐，都
是在外面解决的，方便又好吃，北海道吐司就是非常受人喜欢的早餐之
一，而北海道吐司也是著名的西点面包。可以说面包是西方人嗯特色之
一，也非常吸引国人的胃，而北海道吐司做法也简单。下面就说说北海
道吐司西点面包的做法。
　　用料
　　高粉
250g
，动物性鲜奶油
70g，蛋白20g，细砂糖
8g，速溶酵母
1.5g
，鲜奶80g，黄油10g，细砂糖
35g，盐3g，速溶酵母
1g，奶粉15g　　做法
　　1把中种材料按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油
和蛋白。
　　2.把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角
　　3.放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝，放入耐高糖干酵母
　　4.启动面包机，选择响应的程序，开始揉面，成团后停止。
　　5.揉好的面团即为中种，发酵至
2倍大。　　6.发酵好的中种不需要排气，直接撕成小块，放入面包桶内
　　7.把主面团的材料也投入面包桶。
　　8.启动程序
6，揉15分钟后自动停止。
　　9.加入软化的黄油，视面团的情况
　　10.用程序6 ...

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关键词：北海道 做早餐 西方人 面包机 动物性