粮食是国民经济的重要物资,保障国民的食品安全和经济发展有着至关重要的作用。然而,在粮食生产、加工、储存和销售环节中,存在着各种安全隐患和品质问题,导致粮食质量不稳定、使用安全隐患增加等现象,严重影响了食品安全和社会稳定。因此,为了保障粮食质量和安全,保护消费者的生命健康权益,必须加强对粮食的现场监管。
监管目的:保障粮食质量和安全,维护消费者权益,促进粮食产业升级。
监管原则:公开、透明、科学、规范、依法。
监管对象:粮食生产企业、加工企业、储存企业、销售企业、物流企业等。
监管范围:包括粮食的生产、储存、加工、销售等环节的监管。
监管机构:市场监管部门是主要的粮食现场监管机构,其职责包括对粮食生产、加工、储存、销售等环节进行全程监管,对不符合相关标准的企业进行查处和惩罚。
监管职责:对粮食生产、加工、储存、销售等环节的监管应包括以下内容:
监督企业遵守国家或地方标准、规定和法律法规等法律法规;
监督企业生产、加工、储存、销售过程符合食品生产安全要求;
监督企业质量管理制度和检测水平;
监督企业食品安全管理和风险防控。
监管手段:采用检查、抽检、监测等方式开展监管工作。
监管措施:
对 ...


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