粮食是人类的基本生活物资,安全、健康、可持续的粮食供应是国家的重要任务。为了确保粮食供应安全,国家多次加强了对粮食产品的抽检工作。本文将介绍粮食专项抽检方案,对粮食抽检工作进行具体的分析和指导。
本次粮食专项抽检范围包括以下粮食产品:
大米小麦玉米稻谷豆类等在抽检过程中,应遵循以下原则:
随机性。抽检样品要随机抽取,避免有任何人为干预。
全面性。抽检范围要广泛,不能局限于某一地域或某一生产企业。
可比性。同一类别的样品要按同等标准进行抽检,保证结果的可比性。
具体操作步骤如下:
安排专人负责样品的抽取和标识。
抽样前,应事先确定每个批次的样品数量并对编号进行统一。
根据统一随机抽样表进行样品抽取。
对被选中的样品进行现场检验,并将检验结果及时告知抽样人员。
对所有样品进行标识,并在样品上注明抽样日期和编号。
将样品放置在符合其特性的容器中,并封好。
对粮食产品的抽检指标主要包括以下几个方面:
重金属含量,包括铅、镉、铬等。
农药残留量。
兽药残留量。
真菌毒素含量。
更多可能污染风险的物质含量。
要注意的是,在抽检中,要对每个指标的合理标准进行调整。因为不同地区、不同环境下,同一品种的 ...


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