老寿眉的冲泡方法步骤

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老寿眉的冲泡方法步骤
　　寿眉具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时可以用寿眉茶
来退烧。同时，它还是夏日最佳祛暑饮品，并能促进人体排毒及新陈代
谢。老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。下面是老寿眉的冲泡方法步骤，
欢迎大家参考
!　　老寿眉的冲泡方法步骤：
　　1、备具：将南山寿眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
　　2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
　　3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶
枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
　　4、赏鲜叶：南山寿眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜
活欲出。
　　5、温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后
将水倒于孟。
　　6、置茶：用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯
中投入3克左右白茶。
　　7、浸润泡：提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的
四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
　　8、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻
转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约
0.5分钟。　　9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下 ...

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关键词：清热解毒 顺时针 发高烧 黄浦江