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烙饼的做法推荐
　　烙饼是深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食
用。下面小编整理了烙饼的做法，供大家参阅。
　　做法一
　　食材
　　面粉
250g
、油适量、盐适量、香葱
30g。　　步骤
　　1.面里加少许油，用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜
膜醒20分钟。　　2.葱花洗净备用。
　　3.切成葱花。
　　4.案板上洒少许油，把面团擀成薄片。
　　5.撒上盐和葱花。
　　6.从一侧卷起来即可。
　　7.用刀分成均匀等分。
　　8.从一头卷起来。
　　9.擀成圆片即可。醒上几分钟。
　　10.锅内加少许油，手放在上面微微热时加入饼，盖上锅盖，煎
至两面金黄即可。这期间要用手按一按，抓一抓，以便均匀受热。
　　小贴士
　　和面时一定要用比较热一点的水。
　　做法二
　　原料
　　面粉
500克，麻油
100克。　　制作过程
　　①面粉加开水
250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿
扁，擀成长方形薄皮坯子
;　　②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯
子揿扁，擀成圆饼待用
;　　③平锅上火，在饼上刷油， ...

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