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冷鲜品物流报告总结
冷鲜品物流调查报告总结
一、调查人员
黄亚雄、童兵、沈翔宇、刘凤、闻泽倩、李娅沂、库早霞、任秋霞
二、调查目的
生鲜品是现代超市中一个很重要的商品部类，由于其本身存在的一些特殊性，它的采购、仓储、运输、经营方法等都比较独特，一定程度上造成了生鲜品物流成本一直居高不下，货损相当严重，有效降低超市生鲜品的物流成本，已成为我国超市运营的重要课题。本文意在通过实证分析方法、比较分析方法，运用采访调研等方式对超市生鲜品物流进行深入的调查和分析，结合本身所学的物流管理理论知识，针对生鲜品物流实际存在的问题，提出农超对接、信息平台管理、冷链运输、区域整合配送等措施，提高生鲜品物流效益，降低货损，从而降低成本，提高利润率。
三、调查内容及方法
根据调查目的，调查工作主要根据问卷形式展开，我们分别在中百超市、家乐福超市、沃尔玛超市等一些生鲜品市场上进行了调查。请工作人员给我们填写文具调查表。
为了保证调查结果的可靠性，做好走访调查的准备工作。首先与超市领导沟通，取得工作上的支持和帮助。还通过与销售员的详谈，了解冷鲜品物流市场服务管理方面最关心的问题 ...
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