酒店员工服务安全知识

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

酒店员工服务安全知识
百年大计，安全第一。餐饮企业离不开燃气、灶具，离不开电器设施设备。为做好安全防范，餐厅服务员要掌握服务安全知识。
作为餐厅服务员，掌握餐厅电器设备的基本功能的使用常识，为宾客提供必要的空调、音响等，保证宾客在安全舒适的环境中用餐，可以促进企业效益。掌握安全服务知识。了解安全用电、安全用火的基本常识，可以消除隐患，防患于未然。
人身安全
饮食业工作程序就是将食品原材料经过由生变熟的加工，然后经过服务环节端送到宾客面前。餐厅工作人员不但在加工过程当中
需要用电、用火，就在服务过程当中依旧
离不开用电、用火。为此，每一位餐厅服务员必须要了解和掌握安全操作章程
。一、安全用电
安全用电必须做到：
1、各种电器
(如加热毛巾箱、电饭锅、微波炉、空调等
)使用后一定要切断电源。电器设备周围严禁堆放易燃易爆物品。
2、对室内的电器设备要经常检查，发现电线老化、接触不良、绝缘不好时，要及时向相关部门
报告，进行维修。
3、电闸箱周围坚决禁止
存放易燃易爆物品。
4、下班前，要有专人检查各种电器设备是否断电，要关闭电源。
5、搞卫生时，如刷地、冲洗瓷砖，要注意用水安全，避免电线插座 ...

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：安全知识 防患于未然 基本常识 百年大计 基本功能