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雷达卡
2025年食品饮料行业走势回顾：
从2025年年初至今，食品饮料(申万)指数累计下跌7.61%（本篇报告数据截止2025/12/26），申万行业排名最后一位。食品饮料指数分别跑输沪深300/上证指数25.97pcts/25.86pcts。
子行业走势分化延续，零食饮料高频价低增长快
分子行业板块来看，零食板块/软饮料两个年初至今累计上涨12.19%/9.06%，连续两年涨幅居前列，上涨势头有所放缓；啤酒、白酒两个板块跌幅居前，分别下跌12.7%/11.45%。其中白酒板块2024年下跌12.38%，连续两年跌幅居前。啤酒板块2024年全年上涨10.71%，得益于澳麦双反结束，原材料大麦进口价回落，啤酒行业整体毛利率提升提振板块上涨，2025年延续成本红利，但效果下降。白酒啤酒同时受餐饮端低迷影响，整体市场销量承压，价格受挫。
大众品消费部分产量早已触顶，行业发展由量增转向质升
啤酒产量早已触顶，产量持续下滑这些年，板块营收利润增长来自产品升级提价，不断吸引新的消费者加入，啤酒产量底部企稳略有回升态势；软饮料产量在2016前触顶回落后，在功能性饮料的突破下，行业整体产量再度攀升创新高；零食板块传统龙头企业收入利润下降，新兴势力借助新渠道，直接触达年轻消费者，零食板块个股业绩分化。回顾这些板块，虽然各自消费习惯，消费者结构等影响有差异，但行业整体发展趋势仍很明确，行业从跑马圈地抢占市场的冲量模式，已经转型为精耕细作，产品提质固住消费者的发展模式。这对企业的经营管理要求更高，关注企业经营质量，而不只是盈利能力。
消费信心底部有望企稳回升保持较高股息率吸引投资者
从食品饮料行业估值区间变化来看，板块估值保持在21X区间，并未再探底部，市场对板块的低预期较充分。股息率排名行业第三，业绩低迷，走势底部徘徊，持续增长的股息率有望吸引更多投资者。
大众品：若CPI改善低价高频消费弹性更好有望率先改善。
快消品竞争充分，品牌林立。今年饮料、零食、调味品板块走势向好，作为低价高频消费，行业竞争激烈，企业积极探索线上线下多元发展，传统消费渠道与新渠道结合，大众品公司有望迎来新一轮产品渠道扩张。乳制品奶价底部企稳，基本面有望率先改善。
投资建议及评级
消费者信心指数显示消费者预期、消费意愿、收入、就业指数均处于历史低位，但有企稳回升迹象。最终消费支出的GDP比重仍低于欧美日韩等发达国家，中央经济工作会议提出“大力提振消费”。2026年消费板块展望：政策提振，消费信心回升，板块有望企稳，或将迎来业绩修复的成长空间。细分行业龙头抗压能力和市场竞争力强。板块内各细分龙头企业积极调整经营策略，我们维持对食品饮料板块的“推荐”评级。
风险提示：消费信心不足消费低迷。食品安全风险。行业内卷竞争激烈，企业开发新品，营销等变动超预期。
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