食品企业建立OHSMS的过程

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食品企业建立
OHSMS
的过程初始安全评审阶段
每个企业的职业健康安全管理，有共性也有个性。食品企业的职业健安全管理有自身的特点和要求，企业要根据实际情况做好自身的安全评审工作，为下一步的危险源辨识做好充分的准备。
危险源辨识阶段
组织各部门进行现场观察。根据食品企业的特点，危险源应包括（但不局限于）下述方面
的因素：
①生物因素：致病微生物；致害动植物等。
②化学因素：易燃和易爆物质；自燃性物质；有毒物质；腐蚀性物质等。
③物理因素：粉尘（如：粮食粉碎时产生的粉尘）；作业环境不良；设备和设施缺陷；防护缺陷；噪声；明火；电磁辐射；电危害；高温物质（如：蒸汽管道等）；低温物质等。
④心理、生理因素：负荷超限（如：体力、听力、视力等超限）；健康情况
异常；心理异常（情绪异常、冒险心理、过度紧张等）；辨识功能缺陷（如：感知延迟、辨识错误等）等。
⑤行为因素。指挥错误（如：指挥失误、违规违章指挥
）；操作失误（如：误动作、违规违章作业
）；监护失
误等。⑥其他因素。
风险评价和风险控制的策划阶段
为了进一步确保
风险评价的准确性，邀请外部有资质的专家和企业的员工
代表参与风险评价是很有必要的 ...

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关键词：OHSMS sms 风险评价 安全管理 有毒物质