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企鹅馒头的做法步骤
　　普普通通的白馒头小孩子吃多了，也会腻的，那么就在馒头外型上
下点功夫，做成萌萌哒的企鹅造型，不论小朋友还是大朋友，看见这么
可爱的企鹅馒头，也忍不住吃多几个呢。下面是其做法：
　　企鹅馒头食材介绍
　　中筋面粉
300克，水150克，酵母
3克，奶粉
14克，细砂糖
25克，竹炭粉适量，红曲粉适量，
　　企鹅馒头的做法步骤
　　1、用温水将酵母溶化，倒进厨师机的搅拌盆里。
　　2、加入糖、奶粉和面粉。
　　3、搅拌盆装在厨师机上，盖上防溅盖。
　　4、选择1档搅拌40秒左右，再用
2档搅拌大概
5分钟，就成光
滑的面团。
　　5、取30克面团加入适量竹炭粉和成黑色面团，取
10克面团加
入红曲粉和成红色面团。
　　6、用保鲜膜盖住盆子，面团在室温下发酵
2倍大(大概50分钟)　　7、小面团发酵
10分钟左右可以了，将黑色面团擀簿，擀成长方
形，如图切成梯形，这个梯形的其中一边很短的。
　　8、另外用圆形裱花嘴印出一个个圆形做为眼睛，用大的一头也
同样印出圆形，擀长一下做为前肢。
　　9、红色面团弄一丁点分量可以了，弄圆，然后用牙签在中间压 ...

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