如何做好酒店前厅经理

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如何做好酒店前厅经理
　　前厅管理工作有着独有的特点和难度，比如员工的跳槽率较高，新
老员工的想法较多、工作的压力较大等。那么如何做好酒店前厅经理？
如何才能稳定前厅的团队，提升前厅的服务水平呢
?　　分清轻重缓急，千万不要一碗水端平
　　在前厅管理过程中，必须要有所偏重，不能一把抓。这指的是工
作重点，而不是对员工的区分。
　　首先，在前厅的组织架构中，总台、大堂副理、预定处、总机等
几个分部门按照其重要程度可以做一个区分，一般总台作为重要的工作
枢纽，它的重要性不容置疑，如果不注意，很容易，让整个酒店的声誉
受损，所以在这块的重视程度和理解上，前厅经理要给予足够的重视。
对于人员的配置上，要求充足。
　　其次，在大堂副理这个岗位上，我们也要求要具有很强工作经验
和沟通能力的人员，也同样要求我们认真对待。因为
AM在许多重要的
VIP接待和工作场合都直接代表酒店的立场和形象，所以，这个岗位也
将成为第二侧重点。
　　再次，预订部和总机需要我们给予一般重视。在控房、接受预定
等等一系列的工作中，预订部将扮演着非常重要的作用，作为前厅经
理，一个好的预定员能够使他的工作变更加容 ...

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关键词：一碗水端平 组织架构 不容置疑 管理工作 沟通能力