四川腊八粥的家常做法

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四川腊八粥的家常做法
　　导语：中国的民俗常识很很多，民俗节日的美食种类也是多的数不
胜数的。其中腊八节就是我们再熟悉不过的民俗节了，一提到腊八节大
家就会想到腊八粥，那又有多少朋友知道腊八粥的典故呢
?腊八粥的做
法又是什么呢
?　　其实腊八粥制作起来没有我们想象的简单，需要每个步骤精心的
操作。　　腊八粥我们又叫做是七宝五味粥，是一种在每年的腊八节的时候
家家户户由多种的食材精心熬制出来的，原以用来庆祝丰收的粥，腊八
节家家户户吃腊八粥的习俗一直流传至今。但是现在会做腊八粥的人越
来越少了，甚至现在还有些小夫妻根本不知道有这么一个习俗。那么，
腊八粥到底要怎么做才能做出香香的味道呢
?　　【原料】
大米50克，黄小米
50克，粘黄米
50克，糯米
50克，秫米
(粘高粱米
)50克，红小豆
100克，莲子
100克，桂圆
100克，花生米100克，栗子
100克，小红枣
100克，白糖适量。
　　【制作方法】
　　1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火
蒸约1小时，蒸熟取出备用。
　　2、将桂圆去掉皮、核，只要肉
;将栗子剥掉壳及衣。
　　3、锅内放 ...

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关键词：腊八粥 制作方法 腊八节 花生米 怎么做