三款水煎包的做法

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三款水煎包的做法
　　导语：水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。以下是小编为大
家精心整理的三款水煎包的做法，欢迎大家参考！
　　1、水煎包的做法
--白菜水煎包的做法
　　材料：
　　包子皮：面粉
500克、酵母
5克、温水、芝麻适量。
　　馅：猪肉馅
300克、白菜叶
3张、粉条
150克、葱一棵、姜
3片。　　调味料：盐、酱油、香油、料酒、胡椒粉、鸡粉。
　　做法：
　　(1)酵母加少许温水静置
10分钟加入面粉，适量的温水和成面
团、盖上保鲜膜发酵。
　　(2)从姜切末放入猪肉馅里，加料酒、酱油腌制
15分钟。　　(3)粉条先放到热水锅中煮软捞出来凉凉、剁碎，白菜叶洗干净切
碎。　　(4)把白菜粉条、肉馅一起加麻油、胡椒粉、盐、鸡粉搅拌均匀。
　　(5)包好的包子醒
10分钟，平底锅中加少许油、烧
6成热排好包
子。　　(6)煎一分钟后倒入面粉水
(面：水=1：5)，面粉水要加到包子的
2/5处。　　(7)盖上锅盖大火烧开转小火，直到面粉水烧干、包子底的成脆皮
后撒上芝麻和葱花即可。
　　2、水煎包的做法
--三鲜水煎包的做法
　　材料：
　　 ...

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关键词：水煎包 风味小吃 胡椒粉 一分钟 保鲜膜