双色小猪馒头的做法步骤

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双色小猪馒头的做法步骤
　　导语：萌萌哒的小猪造型一直深受大人小孩的喜爱，下面是双色小
猪馒头的做法，一起来学习下吧：
　　双色小猪馒头食材介绍
　　面粉
(白面团)200g
，水(白面团)100g
，面粉(红面团)195g
，水(红面团)100g
，酵母(白面团)1.5g
，白糖(白面团)5g，酵母(红面团)1.5g
，白糖(红面团)5g，甜菜粉
(红面团)5g，黑芝麻适量，
　　双色小猪馒头的做法步骤
　　1、盆内放入水、酵母、白糖，用筷子搅匀，倒入甜菜粉、面
粉。　　2、用筷子搅成面絮。
　　3、用手和成光滑的面团，盖盖发酵。
　　4、同样的步骤和一块白色面团，盖盖发酵。
　　5、一发两倍大，手沾粉戳洞不塌陷不回缩就发酵好了。
　　6、发酵好的面团。
　　7、放揉面垫或案板上开始用拳头捣，
用掌跟揉、折叠，并重
复此动作对面团进行排气，直到把面团揉光滑
(分次撒少许干粉防粘
)。　　8、搓成长条，分剂，揉光滑
(我是随手分剂不称量，有点大小不
匀)。　　9、取一个面剂擀开，用小花嘴压出圆形当猪鼻子。
　　10、同样的方法取下的白色面片。
　　11、小圆 ...

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关键词：黑芝麻