利用CFD模拟冷库内苹果箱不同堆码方式下气流分布特征的研究

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利用CFD模拟冷库内苹果箱不同堆码方式下气流分布特征的研究
苹果的冷库贮藏是被广泛采用的贮藏方法。苹果的贮藏品质除与贮藏温度及本身特性相关外，还受冷库内气流分布特征的影响。
冷库内合理的气流场对于果库的降温和苹果的贮藏品质具有重要的作用。本文以苹果冷库为研究对象，对冷库内苹果不同堆码方式下的气流场进行模拟和试验分析，研究内容主要包括：（1）建立用于数学计算的物理模型，利用计算流体动力学（CFD）软件Fluent，采用标准的的K-ε湍流方程，结合适宜的边界条件，对库内苹果的降温过程以及冷库内货物周围的气流分布特征进行数值模拟。
（2）对冷库内货物周围气流速度场进行试验验证，同时对苹果的预冷降温过程进行试验验证。（3）利用数值模拟方法得到库内苹果的降温过程及冷库内货物周围气流场的分布特征，同时对冷库内货物不同堆码方式下气流场的分布进行优化，提出适合冷库内苹果堆码的合理方式及苹果较为合适的预冷方式。
通过以上研究得出以下结论：（1）建立了冷库及库内货物的CFD模型，对库内及货物区的气流进行了数值模拟，并分析了库内气流的分布特征。并对数值模拟结果进行了试验验证，结果表明，模拟数值与实测数值的变 ...

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关键词：CFD fluent 数值模拟 研究对象 物理模型