让幼儿不偏食的膳食梯形塔

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让幼儿不偏食的膳食梯形塔
健康饮食结构的建立
幼儿膳食结构梯形塔
宝宝每天至少应该吃
10种以上的食物，这
10种食物中应该包括粮食、肉蛋、蔬菜、水果、奶。粮食主要是提供宝宝生长发育所需热能
(碳水化合物
)和B族维生素的，肉蛋主要提供蛋白质和脂肪，蔬菜主要提供维生素和膳食纤维。水果主要提供维生素。配方奶主要提供宝宝生长发育所需蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和对宝宝生长发育有利的特殊营养成分。当然，所有的食物都提供热量，但蔬菜所含热量是非常低的，甚至可以忽略不记，含淀粉类蔬菜有一定热量，如土豆、山芋、藕等。每种食物所提供的营养素都不是单一的，所以，妈妈不可让宝宝偏食。
13个月的宝宝无论如何都不能仅仅喝配方奶。更不能给宝宝过多地补充多种营养素片、牛初乳、白蛋白粉等高营养素食品。宝宝不仅仅需要蛋白质、矿物质和维生素，热量是保证宝宝生长发育必不可少的。如果不供给宝宝足够的热量，用食入过多的蛋白质提供热量，蛋白质分解产生热量会间接产生一些有害物质，加重宝宝肝肾负担，蛋白质代谢可使宝宝血液酸化，引起宝宝周身酸痛不适，甚至出现厌食、烦躁、哭闹、睡眠不安等症状。
幼儿的膳食结构与成人不同，是呈坡度比 ...

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关键词：碳水化合物 生长发育 健康饮食 营养成分 膳食纤维