提拉米苏的做法有哪些
导语:喜欢吃甜点的朋友肯定都知道提拉米苏,提拉米苏是十分经
典的一款甜点,提拉米苏的口感香甜浓郁,那么大家知道提拉米苏的含
义是什么吗
?我们平时都在甜点店购买提拉米苏,那么大家知道提拉米
苏的做法是什么吗
?下面跟着小编一起看看吧。
提拉米苏的做法
提拉米苏的材料:马斯卡彭奶酪
200克,朗姆酒
5ml,柠檬汁
5ml;
蛋黄2个,细砂糖
50克,吉利丁片
5克(大约1片);雀巢奶油
200克;咖啡粉3克,咖啡酒
5ml,手指饼干
120克(垫底和夹心用
);可可粉适
量。装饰用准备工作:食品提拉米苏是一种分层甜点,由交互的浸泡咖
啡的手指饼干和甜味的马斯卡彭奶酪浆
(鸡蛋、白砂糖和马斯卡彭奶酪
)组成。 1、首先需要拿出之前准备好的鸡蛋,将鸡蛋在碗沿磕开,用两
边蛋壳交替留取蛋黄,用这样的方法分别将
4个蛋黄和
2个蛋白取出放
在两个无油无水的大碗中。
2、将装有蛋黄的大碗中加入大约
50g细白砂糖,在用打蛋器按
一个方向搅打,打至蛋黄变浅且成顺滑黏稠的糊状。
3、拿出一个比较大的容器,我们在容器中加入适量的温开水,
在将装有马 ...


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