银耳的功效与作用及禁忌
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如
银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来
与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为
“山珍”、“菌中明珠
”。下面是
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银耳的营养价值
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动
淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能
;银耳多糖具有
抗肿瘤作用。
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥
的效果。
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白
如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历
来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为
“山珍”、“菌中明珠
”。 银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白
如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历
来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为
“山珍”、“菌中明珠
”。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布 ...


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