楼主: 留学宝DIY
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[生活百科] 干香菇的泡发 [推广有奖]

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留学宝DIY 发表于 2013-4-24 11:44:25 |AI写论文

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烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。
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关键词：香菇

沙发
airways1 发表于 2013-4-24 17:31:43
吃吃吃吃吃
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