浅谈水产养殖行业盈利提升发展方向

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    水产养殖环节从业者者众多，主要由个体养殖户、合作社和企业构成。个体养殖户一般养殖普通品种，多为粗放型养殖，销售对象为普通大众，是我国水产养殖业的重要组成部分；合作社是个体户形式的延伸，通过统一购种和统一销售达到降低成本和快速销售的目的。由于上述两类从业者组织形式分散且缺乏资金与水域资源取得能力，因此未来养殖企业将成为行业横向扩张的主体。尽管如此，由于不同区域间养殖品类与条件差异较大，且我国水域使用审批权由地方ZF所掌控，使得养殖企业异地扩张或取得海域资源难度较大，因此我们认为养殖环节横向扩张的进程将较为艰难。
    1、养殖企业通过向上游苗种、饲料环节以规避
    上游成本波动带来的毛利率风险，同时向下游流通渠道环节延伸以加强品牌建设与产品推广。尽管短期内养殖环节的高盈利使得企业进入下游流通渠道环节的意愿有限，但随着养殖模式创新所导致的低品质产品大量涌入市场，而消费者对于高品质水产品认知程依然处于起步阶段，将阻碍企业盈利能力进一步提升（“北参南养”就是其中的典型案例）。因此，养殖企业逐步涉足下游流通渠道环节、着力打造高端产品品牌已成为企业打破盈利瓶颈的必然之举。
    图1: 水产养殖产业各环节特点（一）

    图2: 水产养殖产业各环节特点（二）

    2、国际水产养殖国家产业链整合之路借鉴
    挪威是世界上水产养殖最发达的国家之一，是仅次于中国的水产出口大国。挪威最大的水产养殖企业Marine Harvest 占全国市场分额的26%，前5 大公司占比51%。挪威水产养殖企业也经历了从布局分散到逐渐集中，从专注于养殖到向上下游延伸的过程。1991 年，挪威有养殖企业700 多家，家族式小企业占绝大多数，前十大养殖公司仅占全国产量的8%。之后，挪威水产行业进行了一系列的水平和垂直整合，众多小企业被淘汰和兼并。截止2006 年，挪威前十大养殖企业产量已占全国的63%，产业集中度显著提升。
    图3: 欧洲水产养殖产业链整合情况

    国际水产养殖产业链的整合并没有削弱各环节的专业化，尤其是苗种孵化和产品深加工环节，专业化程度与产品多元化和差异化程度不断提升。大企业对各环节的研发和技术成果正在转变为其核心竞争力，成为淘汰小微企业的重要力量。以Marine Harvest 为例，其业务覆盖了除饲料和渔药之外的所有环节。从鱼苗孵化到最终的销售，Marine Harvest 对每一个环节都进行严格控制，目的是保证产品的安全和营养，以增加品牌的市场区分度和溢价能力。Marine Harvest 产业链一体化与专业化打造也推动其盈利能力长期稳步提升。
    图4: Marine Harvest 盈利能力稳步提升


浅谈水产养殖行业盈利提升发展方向：http://www.tianinfo.com/news/news5044.html

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