品途咨询：2012-2013年中国餐饮行业O2O发展报告

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品途咨询：2012-2013年中国餐饮行业O2O发展报告

2012 年来中国餐饮行业进入了调整期，“三高一低”大背景下餐饮企业的生存状况急剧恶化，越来越多的餐饮企业开始寻找新的销售及营销渠道。互联网作为一种先进的生产力和工具，它对传统餐饮行业的渗透在 2012 年后更加明显，线上互联网和线下餐饮商户相结合的餐饮行业 O2O 市场随之走热。从国际背景来看，Opentable、Groupon 和 Yelp 等以餐饮为主的 O2O 企业顺利上市为国内同行树立了学习标杆；从国内背景来看，以百度、阿里和腾讯为代表的三大巨头纷纷争夺餐饮 O2O 市场，这直接推动了整体行业的发展。中国餐饮行业 O2O 市场目前处于早期发展阶段。从市场现状来看，2012 年中国餐饮行业 O2O 在线商务用户规模为 0.98 亿，2013 年将达到 1.39 亿；市场规模方面，2012 年中国餐饮行业 O2O 市场为 386.6 亿，2013 年预计增长 61.1%，将达到 622.8 亿；餐饮行业 O2O 市场规模绝对数量不小，但和餐饮整体行业相比，渗透率还非常低，市场依然处于早期发展阶段。
团购网站目前是最主要的餐饮在线销售渠道，各大团购网站里面，美团网、大众点评网和拉手网的餐饮销售额排在前三；在具有战略重要性的移动端，各大餐饮 O2O 企业中大众点评网、美团网和糯米网占据优势。品途咨询用部分餐饮企业的新浪微博数据来衡量其社会化程度，数据显示外资性质的餐饮企业能更好地利用社会化媒体。
品途咨询长期关注餐饮 O2O 线上企业和线下企业，报告选取了大众点评网、美团网、星巴克和海底捞四家企业作为案例研究，前两家是餐饮 O2O 线上企业，它们在餐饮消费信息和销售方面具有领先优势；后两家是餐饮 O2O 线下企业，它们在利用互联网进行品牌宣传、销售和客户关系管理方面有创新。
中国餐饮行业 O2O 市场的发展也面临一系列问题，包括线下服务商户信息化程度低，线上互联网企业的努力方向和线下商户的切实需求之间存在脱节，线上、线下和用户间的合
成本巨大等问题。未来，移动端将是餐饮行业 O2O 发展的最重要方向；北上广深等大城
市以外的中小城市地区将成为餐饮 O2O 市场发展的重心；而餐饮行业 O2O 市场几乎由线
上企业驱动的状况将逐渐转变，线下餐饮商户将逐渐成为主要驱动力。

品途咨询：2012-2013年中国餐饮行业O2O发展报告.pdf (1.74 MB, 需要: 15 个论坛币)

2013-7-23 11:59:13 上传

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分享1 收藏1 回帖

关键词：中国餐饮行业 发展报告 餐饮行业 O2O Groupon 中国 餐饮 行业

明天啦，多谢楼主！

多谢楼主分享~！！

论坛币不够啊 ~~~~ 好贵= =

我也不是故意刷屏的 我要经验啊！！！

多谢楼主理解 当免费帮楼主顶贴了

再努力三次币就够了

我要论坛币！！

楼主我大力支持你

为什么要那么贵啊！！！