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姜你军卷土重来，蒜你狠还远吗？ 文/维扬卧龙
新华网4月3日报道 自从2008年价格飞涨以来就被冠以“姜你军”称号的生姜，在2011年到2013年期间价格明显下跌。不过，沉寂了两年多之后，“姜你军”最近开始大有卷土重来的势头。羊城晚报记者昨日调查发现，广州市场的生姜价格从今年春节过后就一直高企在每公斤20元的价格水平，算起来要比肉菜市场十多块钱一斤的猪肉还卖得贵。而有批发市场方面向羊城晚报记者反映，目前生姜的价格还在一路攀升。
老百姓的厨房，煮鱼烧肉煲汤哪样都要生姜去味起香，可现在生姜的价格都直逼猪肉价，在部分超市里已经贵过肉价，明显的背离了价值。记得去年时生姜不过两块左右一斤，这一年就火箭样直窜到十块每斤，和几年前的生姜行情颇为相似，人为炒作迹象明显，姜你军卷土重来，蒜你狠还远吗？
背离价值的市场是不可能长久的，今年姜你军行情高涨，明年就很难还延续这个势头，因为今年种植或者说贩卖姜你军的人群赚钱了，明年他们特别是菜农会首选姜你军种植，一拥而上的结果可想而知，再想卖出高价将难如登天。种植的农民也知道菜贱伤农，可他们不敢不种植生姜，或者说他们不知道该种植什么，发财的命运不掌握在他们手里，而是炒家手里！
今天又有新闻报道河南郑州市中牟县植的大量芹菜、生菜、菠菜等蔬菜遭遇滞销，40斤生菜换不来一碗烩面。菜农即使以基地的价钱出售，也无法将地里的蔬菜卖完，无奈之下，只好将蔬菜犁进地里或弃置路边。有的菜农都因菜卖不出去，绝望得自杀。这样的新闻报道读来让人心酸愤慨，蔬菜的过山车运动，不仅是伤农，也伤城市居民！因为农民菜卖得再便宜，城市人买的菜还是贵！
一边今年姜你军，明年蒜你狠，一边又是大白菜六分钱一斤无人问津，40斤生菜换不来一碗烩面，年年如是的轮回，该怎样打破？ZF有蔬菜的价格监控信息网，能否将这种信息及时公开，让菜农们心里有个准备，而不只是盲目的等待中间商们给他们定命运！只有信息对等或者是相对的对等，才能有公平的博弈平台，否则菜农是走不出弱者困境的！
实际情况下，ZF对市场蔬菜的价格监管，只是应付差事，而没有真正主动的重视。ZF有维护市场秩序的责任，有稳定物价的义务，蔬菜的过山车投机，对社会的影响很大，增加了民众生活成本不说，还直接扼住了菜农的命脉。我个人觉得ZF应该及时向农民主动的公布各种蔬菜的需求信息、价格行情，另外ZF还应该扶助菜农，建立战略储备以备投机商投机时，抛出储备的蔬菜稳定市场行情。
为了避免农民的血汗白流，避免菜贱伤农现象的轮回，ZF还应该尽可能降低中间收费及运输成本，那些过路过桥费及油价是推波助澜的帮凶，名目繁多的手续费是推高进城蔬菜价格的从犯，如果能够管理好这几个方面，再给予菜农技术支持，让菜农紧跟市场变化，根据需求适当调整种植和产出，农民就不会活的这么被动了，市民也不会吃高价菜了！
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