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雷达卡
在国际原油价格盘中突破100美元时的惊呼声还绕梁未散的时候，原油期货的价格已经在120～130美元一桶的价位上震荡了。或许真的要应验了查韦斯总统的“200美元”论了。
但是，令人心悸的还不是油价狂飙的独舞。在油价高歌猛上的时候，另一种能源——人类自身生命活动的能源——粮食的价格也开始高歌猛进，以至于从世界银行行长到联合国秘书长，都在为粮食供应问题而呼吁。联合国难民署抱怨粮价高涨已经导致囊中羞涩，难以支付救济灾民之粮所需的资金了。
2007年年底FAO就在《粮食前景》报告中估计，2008年许多国家将不得不花更多的钱用于谷物进口，这将引起粮食供应链的连锁反应，导致动物饲料和主要食品的零售价格提高。
这个报告预言的没错，在4月份，连历来号称世界粮仓的美国的著名会员制仓储超市Costco 已经连续多天限制大米的购买数量，Costco在纽约的另一家分店则限量购买食用油和面粉。沃尔玛下属的萨姆会员商店Sam's Club也出现了类似情况。
当危机感悄然而生的时候，大家便开始相互指责。其中，近些年大力推广的生物燃料计划倍受责难，被称为是从人类的口中抢食。世行和国际货币基金组织反指美国的生物燃料计划才是全球粮荒的罪魁祸首，有联合国官员甚至指出，使用粮食生产燃料是一项“反人类的罪行”。
然而，这种指责之无力也是显而易见的，不过是一个颠倒因果关系的托词。其中不排除有意回避真正问题根源的意图。
首先，缺粮甚至说粮荒，不过是一个谎言。从全球粮食的总产量看，没有任何理由认为粮食是短缺的。
美国田纳西州曼菲思城的独立分析机构Informa经济公司发布2007年10月份的报告，预计07/08年度全球小麦产量为6.02亿吨，比2006/07年度的5.93亿吨高出900万吨。这份报告预计07/08年度全球大豆产量为2.231亿吨，同期全球玉米产量为7.81亿吨。联合国粮农组织(FAO)在4月7日发布的公报中称，去年全球大米产量达到6亿余吨，5月12日发表公报更是宣称，全球2008年稻米产量有望再创历史新高，实现连续3年保持增长势头。
这几个数据加起来就是22亿吨，按照全球人口60亿计算，人均365kg，也就是说足够每个人每天吃1kg，实际上一个人一天的粮食需求不过0.4kg左右，也就是说，粮食储备应该是绰绰有余的，如此巨大的产量和储备，怎么可能导致粮价飞涨？
究其原因大致有二。其一，产量数据都是虚假的，全世界连同联合国都在学中国大跃进时代的放卫星；第二，粮食不是供人吃的。第一个原因的可信性不大，第二个确是明白着的。
有多少粮食不是被吃掉的？按照每人每天的需求量为0.5kg计算，应该有50％的粮食用于非食用目的。
造酒。无论是白酒还是啤酒，都是粮食消耗大户。据有关数据显示，国际酒精产量（燃料酒精＋食用酒精）一直处在高速增长之中，2006年的产量大概在4063万吨的水平。有研究报告显示，全球烈酒市场2008年总消费量将有望达到360亿瓶。
据联合国卫生组织的资料显示，韩国15岁以上人均年饮纯酒精14.4升，仅次于斯洛文尼亚，高居全球第二。
当前中国白酒年产量在500～600万吨左右，主要出口品牌是五粮液，其它多为国人自己消耗；川鲁豫这些吃粮大省在白酒生产排行榜的榜首上争得是白热冒烟。一则白酒广告说“汾阳大地酒肆林立”，林立的酒肆里要喝掉多少酒？造酒又要消耗多少粮食？哪里可见粮食的短缺迹象？
近年全球啤酒年产量在16500万千升，中国约占五分之一，已经连续5年位于全球之冠。
饲料。在2006年，全球的饲料产量已经达到6.35亿吨的历史最高水平，制造这些饲料消耗的玉米大约是6亿吨。如果算上农民散养直接以原粮当作饲料的粮食，总量可能在8～10亿吨。中国70％以上的玉米都是作为饲料原料的，人口吃掉的只占到产量的百分之几（参阅链接http://www.askci.com/reports/2008-04/20084184641.html、http://www.okokok.com.cn/Htmls/GenCharts/071031/4151.Html）。
生物燃料。世界上最大的乙醇生产和消费国是巴西和美国（产量占全球的72%）。巴西主要以木薯造燃料乙醇，而美国多用玉米为原料生产燃料乙醇，所消耗的玉米占产量的三分之一。近年来，随着粮食价格的上涨，用作生物燃料的原料已经开始从粮食转向木薯、植物秸秆等。
2006年全球乙醇产量为509.8917亿升（较2005年增长11%）。在国际上总体85%的乙醇用于工业用途，其中近80%作为生物燃料。在中国，70以上的酒精产量是用在食用方面。
“抢”是一个动词，动词要有主语，那么是谁在从人类的口中抢食呢？生物燃料又不是外星人搞的，用粮食造生物燃料的是人，造出来的生物燃料也是供人在使用，换句话说，这个行使抢劫的家伙就是人类自己。由谁见到过动物从自己饥饿的口中抢出食物？没有。因此，指责生物燃料计划就像是自己猛抽自己的嘴巴一样可笑。
现代厂商的管理技术是如此系统完整，现代的投资论证决策是如此的程序化，当年四五十个国家把生物燃料计划当作高科技项目大力发展的时候，依据这些管理理论和投资立项程序不可能没有预测到今日的成本状况。
几百年来，做为显学的经济学一直以为自己是研究需求的，然而却一直对“需求”知之皮毛。需求是分层次的，简单来说就两个层次——必要的，和非必要的。在能源需求方面来说，粮食的口粮部分是必要需求，而超出口粮之外的粮食需求以及用于提高生活质量的石油电力等能源需求则属于非必要需求。
必要需求是不可缺少的，少了就出人命；而非必要需求是可有可无的，并不会闹出人命。因此，必要需求对应的资源量，是不能够拿来当作成本的，因为这个成本是无穷大，任何价值的产品都不能够承受。生物燃料产品以粮食做为原料，必然是只能以口粮以外的余粮作原料，而不是口粮。
不可想象生物燃料计划一开始就是冲着口粮来的，绝对不可能是这么回事儿。设计生物燃料工程和技术的人从一开始就是冲着余粮来的，而不可能是把口粮也算作原料进行可行性论证的。现实的总量核算如上述所列，的确是支持生物燃料计划的可行性的。生物燃料上马的原因恰恰是粮价低廉的结果，是粮价低迷在前而生物燃料计划在后，不能倒因为果。如果当初粮价就非常昂贵，就不会有人投资于生物燃料。即便是按照现在已经高涨的粮价来看，生物燃料依然是一个有利可图的项目，因为所谓的粮价高涨并不是做为生物燃料的玉米原粮的价格高涨，只是商业产品量的价格高涨，农民的收入主要依靠原粮，原粮的价格低迷依然如故，这正是造成市民对高粮价吃不消而农民对低价粮不感冒的原因。生物燃料计划的出笼，被视为一石三鸟的举措，既为替代能源找到了出路，也缓解了粮食压仓的困窘，还为农民带来了收入增长。
这一石之下的三鸟都和石油没有关系，并不是冲着高油价而来的。正因为如此，近几年来，世界各国都在大力发展燃料乙醇的生产，生物燃料增长非常迅速，尤其是巴西、美国、亚洲与欧盟等地区和国家。2004年，美国的燃料乙醇产量增长了24％，巴西燃料酒精产量则高达1272万吨。同时欧盟、日本、中国、印度等国也都纷纷加大对燃料乙醇业的扶持力度，产量也呈大幅度增长势态。
尽管布什政府在强大的外界舆论之下重申美国政府反对以玉米等粮食作物为基础的燃料乙醇的生产，并且积极推动生物燃料的另一个品种——纤维素乙醇的生产，但是事实上，尽管生物燃料发展如火如荼，到2004年，全球乙醇生产总量也仅仅占到世界汽油消费总量的2%左右，这实际上对缓解高油价并没有什么实质贡献，也就是说，生物燃料还远远没有在市场意义上变成石油燃料的替代品。因此，从高油价到寻找替代品乙醇汽油，再到生物燃料和人抢粮食，这条推理道路并不通畅，甚至可以说是非常非常之牵强附会的。因此，生物燃料计划不应该是“粮荒”的替罪羊。粮荒并不存在，生物燃料解决的是卖粮难而不是造就粮荒的罪魁祸首。
为何粮食和石油都有的是，还是有人嚷叫粮荒和油荒？现有的事实数据，很难使人排除当前粮价油价吵闹当中没有利益集团和政治阶层的阴谋。其中目的之一就是要掩饰造成这种“假荒”的真正原因，直白地说就是“粮食商品化”和“市场全球化”。市场化和市场化的私有制制度基础，市场的完全化和无边界化是各种人祸的根源所在。
市场化导致的结果就是财富的富集化，因为人们投身市场的目的就是为了敛聚财富，没有人是为他人和社会的福利参与商品交换的。温饱思淫欲，当敛聚的财富超出了自身的必要需求，它就会自动生成非必要需求，正如萨依所言“供给会自动产生出需求”。
生物燃料解决的是能源需求领域的非必要需求部分，而且是很小的部分。燃料的消费对象主要是在市场化过程当中富起来的人群，他们大量使用汽车、飞机、家电等耗能产品，但是其带来的结果却是冲击了穷人的需求——食粮需求。由于鼓吹完全市场化的经济学理论没有在必要需求和非必要需求之间构筑一道坚固的防火墙，这种富人的非必要需求挤占穷人的必要需求的事情就不可避免地要发生。
但是，在市场化全球化思想甚嚣尘上的当代，没有人认识到市场化的界限应该休止于人们的必要需求之外，经济学家也是笼统地谈论市场和竞争，却不知道这种市场竞争只能适应于人类的非必要需求。市场化被冠以完全二字，强化的是私有制的无所不能和绝对正确，却有意无意地隐藏了其无能之处。这样一来，当原本出于好意的生物燃料计划以市场方式展开的时候，最后就不再是设计者当初的愿望了，油比粮贵，就把粮变成油，只要有富人愿意花钱买油，市场也就顾不了穷人的口粮哪里去了。
显而易见，粮价和油价的问题纯属人为。既没有粮荒，也没有油荒，有的只是人的心慌。我们已经看到，联合国叫嚷粮荒，实际上只是联合国的钱荒而已，是钱不够买粮，而不是真的全球缺粮。这其中不排除联合国以粮荒作为借口而图谋缓解经费欠缺状况之实际目的可能。粮食有的是，但是在私有制度神圣不可侵犯的情况下，粮食并不在需要吃粮的贫民手中，也不在联合国手中，而是在粮食已经多余到自己吃不完用来喂猪、酿酒、造油或者派不了用场而不愿意再生产的所有者手中。
市场经济的供求关系可用一句话概括：市场上只有买不起，没有买不到。一切商品均如此。市场就是交换，交换讲究支付能力，而粮荒只是没有支付能力的灾民的粮荒，希望通过“价格”手段解决灾民吃粮问题，是一种经济学的幼稚。要知道，粮食商品化市场化的手段是永远不可能解决非洲灾民吃粮问题的。
即便是各地各国放开市场管制，粮食也只可能是流向买得起的地方，流向生产更高价值产品如酒和燃料的领域，而不会流向没有支付能力的穷人手中。而打压粮价，只能徒增造酒和燃料行业的利润空间，使得它们更加起劲地抢走粮食这种廉价的能源材料。这些对于解决灾民的人道主义需求是根本行不通的。
[此贴子已经被作者于2008-5-19 9:41:06编辑过]
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